La Villa San Michele Retrouve Sa Splendeur Renaissance Après Une Rénovation Ample

La Villa San Michele, un hôtel Belmond, a rouvert ses portes le mois dernier après dix-huit mois de rénovation. Perchée sur les collines de Fiesole, surplombant Florence, la propriété, autrefois un couvent Renaissance, a été réinventée pour offrir aux hôtes une immersion accrue dans le bien-être, la gastronomie et la culture.

Le Newsdesk de Luxury Travel Advisor rapporte que l'hôtel dispose désormais de 39 chambres et suites réimaginées, d'un Spa Guerlain dédié et de jardins revitalisés. Cette réouverture introduit également un nouveau restaurant de destination et un programme de bien-être élaboré en collaboration avec la marque milanaise La DoubleJ. Le Newsdesk note que l'hôtel, célébré pour sa « façade d'inspiration Michel-Ange » et ses vastes panoramas florentins, a de nouveau accueilli ses hôtes à la fin du mois dernier.

Les espaces repensés, sous la houlette de Luigi Fragola Architects, mettent en valeur l'artisanat toscan. Selon le Newsdesk de Luxury Travel Advisor, les 27 nouvelles suites et 12 chambres intègrent des « antiquités sélectionnées avec soin », du mobilier de Bianco Bianchi réalisé en scagliola, et des tapisseries d'Elena Carozzi. Des cheminées en pierre restaurées, évoquant les origines monastiques du bâtiment, sont complétées par des sols en terre cuite d'Impruneta et des salles de bains ornées de marbre Cipollino veiné de vert de Carrare. Parmi les suites signature mentionnées figure la Limonaia, décrite comme une retraite de deux étages avec une piscine à débordement privée évoquant « une villa fiesolane nichée dans la nature », et la Botanica, une offre inspirée du jardin, entourée de bois. La suite Grand Tour, qui fut historiquement le quartier général de Napoléon Bonaparte, présente des « objets inspirés du voyage » et un agencement de studio en plan ouvert.

Le Newsdesk de Luxury Travel Advisor souligne plusieurs œuvres d'art commandées dans toute la propriété, notamment des fresques peintes à la main par l'artiste florentine Francesca Guicciardini, des installations de loggia par Cristina Corvino, des aquarelles botaniques par Maria Rita Stirpe et des assemblages par Mirco Marchelli.

Le Spa Villa San Michele par Guerlain propose trois salles de soins, dont une suite double. Les offres signature incluent « Floral Delight in Tuscany » et « The Art of Renaissance », ainsi que le soin anti-âge « Iris di Grazia », clin d'œil à la fleur emblématique de Florence. L'entrée du spa, baptisée le « Jardin Secret », est ornée de fresques d'Elena Carozzi.

Les jardins en terrasses, s'étendant sur plus de 10 000 mètres carrés et redessinés par Luca Ghezzi Garden Design, ont été revitalisés avec de nouvelles plantations d'agrumes, des bordures méditerranéennes de lavande et de romarin, et un potager agrandi. Le Newsdesk de Luxury Travel Advisor mentionne également un jardin d'iris et un chemin de roses de 42 mètres. Les bois environnants du Parco Monumentale di Monte Ceceri comprennent désormais de nouveaux sentiers de randonnée et des bancs en pierre anciens restaurés.

Le « Energy Raising Programme » de la propriété, fruit d'une collaboration avec JJ Martin, fondatrice de La DoubleJ, introduit trois espaces dédiés dans les bois de la Villa : la Energy Chapel, un ancien lieu de culte réinventé avec un gong et des coussins de méditation ; un Sungazing Lounge adjacent ; et un Yoga Deck en plein air. Le programme inclut le Kundalini yoga, le sound healing et le yoga nidra, avec des praticiens invités mensuels et des retraites saisonnières, dont la première, « Embodied Presence », est prévue du 3 au 6 septembre.

Pour la restauration, la rénovation a ajouté Antesi, un nouveau restaurant de destination dirigé par le chef exécutif Alessandro Cozzolino, aux restaurants existants de l'hôtel, le San Michele Restaurant et le San Michele Grill au bord de la piscine. Situé dans une loggia Renaissance du XVIe siècle, Antesi, avec ses huit tables, fonctionne autour de trois menus dégustation : « Attesa », explorant les origines du chef ; « Ora », axé sur le terroir local ; et « Traccia », une sélection privilégiant les légumes. Le chef Cozzolino est cité par le Newsdesk de Luxury Travel Advisor déclarant : « Notre concept est né de l'écoute du temps et de la nature. » Il ajoute que leur rôle est de « reconnaître et respecter » l'expression la plus aboutie de chaque ingrédient, « en créant des plats qui écoutent plutôt qu'ils n'ordonnent ».

Notre avis : La gestion par Belmond des propriétés historiques est constamment marquée par une révérence pour les origines, doublée d'un œil perspicace pour les attentes contemporaines des hôtes. L'intégration des normes exigeantes de bien-être de Guerlain et de l'esthétique vibrante de La DoubleJ dans un joyau architectural Renaissance signale un rééquilibrage sophistiqué. Cela reflète une tendance croissante de l'industrie vers des expériences clients stratifiées qui allient immersion culturelle et pratiques réparatrices sur mesure, dépassant le simple luxe pour un engagement plus holistique avec l'esprit unique d'une destination.