Huus Quell : Quand l'artisanat suisse réinvente le bien-être alpin

Ouvrant par phases jusqu’en 2026, Huus Quell introduit une nouvelle dimension du bien-être de luxe à Gonten, un paisible village suisse niché à près de 900 mètres d'altitude en Appenzell. Ce refuge cinq étoiles, dirigé par l'entrepreneur local Jan Schoch, propose un vaste spa de 2 135 mètres carrés, notable pour son programme de biohacking en cinq étapes. Les premières chambres ont ouvert il y a quelques mois, et 43 suites supplémentaires ainsi que des résidences privées devraient être inaugurées en 2026, tel que rapporté par Town & Country.

Jan Schoch, de retour à ses racines appenzelloises après une carrière dans la finance, a méthodiquement bâti une « communauté de bien-être axée sur l'art de vivre ». Ce projet a débuté avec la restauration du Huus Bären, vieux de 400 ans, en 2020, suivie par le Huus Löwen en 2023. Huus Quell était, cependant, l'aboutissement toujours envisagé.

« En Appenzell, la construction en bois était autrefois un métier hautement qualifié, mais elle avait presque disparu », a déclaré Schoch à Town & Country. « Je voulais faire revivre cela, non pas par nostalgie, mais comme un système architectural sérieux. » Cette ambition a conduit Huus Quell à devenir la première propriété Leading Hotel of the World de la région d’Appenzell, unique en étant reconnue avant même l'ouverture complète de ses portes.

Conçue par Rüssli Architects, la construction à ossature bois de l'hôtel repose entièrement sur du « bois de lune » récolté localement — du bois coupé selon les cycles lunaires — et emploie une technique appenzelloise ancestrale. Celle-ci implique d'énormes poutres imbriquées sans un seul clou ni élément de fixation métallique, comme le décrit Town & Country. La structure est même conçue pour être éventuellement démontée et ses matériaux réutilisés. Schoch aurait cherché à prouver que « les techniques patrimoniales pouvaient répondre aux attentes actuelles en matière de confort, de précision et de longévité ».

L'esthétique de l'hôtel s'étend à ses intérieurs, où des éléments structurels en bois de lune sont complétés par des tissus et des linge de maison exclusifs de Jakob Schlaepfer, un fournisseur de Saint-Gall pour des maisons de couture telles que Dior et Chanel. Schoch a souligné à Town & Country que, contrairement à la plupart des hôtels où les matériaux sont décoratifs, « ici, le bois que l'on voit est le bâtiment — il supporte le poids, façonne l'espace, influence l'air et même l'acoustique ».

Notre avis : Huus Quell représente un mélange captivant de tradition et de modernité. Son engagement envers des méthodes de construction durables, associé à un programme de biohacking de pointe, témoigne d'une approche réfléchie du bien-être de luxe. L'intégration de l'artisanat et des textiles locaux crée un sentiment d'authenticité, élevant l'expérience client au-delà de la conception hôtelière typique.