嘉佩乐酒店首度进驻澳门，都市奢华中的雨林绿洲

嘉佩乐酒店集团旗下的澳门银河嘉佩乐酒店，于2026年2月12日在宏伟的澳门银河综合度假城内盛大开业，与莱佛士、丽思卡尔顿酒店共同开启奢华新篇章。酒店由Moinard Bétaille操刀设计，95间客房尽显热带雨林之韵，从晨曦到暮霭，皆呈现摄人心魄的变幻之美。

宾客抵达时，映入眼帘的是首层大堂内“生命之树”环绕的光影水景。据《Sleeper》杂志报道，这棵中心之树闪耀着变幻的色彩。圆形水池、繁茂绿植、雕塑白鹳，与由香港艺术家、LaLa Curio创始人Laura Cheung设计的3米高沉浸式LED屏幕相得益彰，共同构筑了一幅生动的数位艺术画卷，娓娓道来酒店的雨林叙事。艺术之旅在二层得以延续，Bruno Moinard与美国陶瓷艺术家Jason Messinger的杰作在此静候品鉴。

“嘉佩乐文化使者”（Capella Culturist）是嘉佩乐体验的核心，他们会在嘉佩乐会客厅（Capella Living Room）迎接宾客。作为嘉佩乐酒店的标志性空间，会客厅是一处社交沙龙，墙上悬挂着Bruno Moinard的抽象油画《丛林蓝》。文化使者们在此引领宾客探索澳门文化遗产，每日举办茶道、白酒品鉴等嘉佩乐仪式，并向宾客介绍在地文化。

据称是华南地区最宽敞的客房，以128平方米的公寓式一居及两居套房启篇。每间套房均设私人室内恒温泳池，墙面由Laura Cheung亲手绘制的雨林主题壁纸点缀，匠心独运。四居室顶层公寓面积近700平方米，配备带无边际泳池的露台、户外休闲区，以及私密温室花园、配备按摩椅及TechnoGym健身器材的康体室、带桌上足球的游戏室及管家备餐间。两居室顶层公寓亦拥有诸多同等设施，并增设专用家庭娱乐室。

酒店的餐饮体验同样精彩，包括米其林星级主厨Vicky Cheng主理的现代法式料理。由行政总厨Stephen Hsu掌舵的Botanica餐厅，则呈献融合亚洲风味的国际经典美馔。《Sleeper》杂志如此描述Botanica：这间私密的48座餐厅，其“室内水景倒映，攀援植物层叠，想象中的丛林藤蔓与柔软蓬松的菌菇状装饰漫布高挑天花”，并点缀墨西哥艺术家Joel Escalona的雕塑作品。

Pony & Plume酒吧，是酒店的威士忌与鸡尾酒之所，珍藏逾650款威士忌。据《Sleeper》杂志报道，酒吧之名寓意“精准、仪式与芬芳”，“Pony”代表精准的量度，“Plume”则指用于特调鸡尾酒中的芳香烟雾。此处提供威士忌品鉴导赏、烟熏风味特调、佐酒小食，以及私人珍藏威士忌桶。

澳门银河嘉佩乐酒店通过“嘉佩乐精选”（Capella Curates）项目，提供 bespoke 式体验，如私人直升机之旅及前往荔枝碗的文化探访，并提供海鲜美食。嘉佩乐酒店集团运营高级副总裁Clive Edwards表示：“此次战略合作使澳门银河嘉佩乐酒店成为我们品牌愿景的独特诠释：在综合度假城背景下，打造一处私密、居家式的休憩之所。”他进一步阐释，宾客在享受嘉佩乐‘文化沉浸式待客之道’的同时，还能畅享银河综合度假城的丰富设施，包括‘嘉佩乐文化使者提供的体验，以及致敬澳门丰富文化遗产的精选活动’”。

我们的观点：嘉佩乐酒店进驻澳门银河是一个大胆的举动，在广袤且常显同质化的综合度假城环境中，开辟出一方独特的“居家式”休憩之所。其对定制艺术的推崇、通过嘉佩乐文化使者提供的个性化服务，以及独有的植物美学叙事，使其在该地区众多奢华酒店中脱颖而出。此处更像是一个精心策展的生态系统，旨在让宾客沉浸于一种既在地化又独具嘉佩乐风格的体验。由米其林星级主厨掌舵的餐饮项目和藏品丰富的威士忌酒吧，彰显了酒店对高端美食的承诺，无疑将吸引鉴赏家。