Molino de Alcuneza
A 15th-century Castilian flour mill turned gastronomic hotel. Think ancient stone walls, exposed timber beams, and a tranquil garden. Ingredients are foraged or sourced from local purveyors, including the property's own organic garden.
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La maison
- Plat signature
- Castilian seasonal cuisine, esp. artisanal bread, local game, and foraged mushrooms.
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