Bij Jef
Set within a former schoolhouse on Texel, the largest Wadden island, Bij Jef pairs a Michelin-starred restaurant with 13 serene suites. Expect natural materials and a quiet, re ned aesthetic that echoes the Dutch landscape, windswept surroundings.
Courtesy of Relais & Châteaux
Rates & booking
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The house
- Signature dish
- North Sea crab with avocado and horseradish