Hôtel Richer de Belleval
Hôtel Richer de Belleval occupies a 17th-century hôtel particulier seamlessly revived for the modern era. Original architectural elements blend with contemporary design, particularly illuminated in the grand staircase and vaulted dining areas. An urban sanctuary with a Michelin-starred restaurant celebrating the Montpellier terroir.
Courtesy of Relais & Châteaux
Rates & booking
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The house
- Architect / Designer
- atelier aime, Nuel Studio
- Signature dish
- Lucullus oysters with pork, salsify, and sea urchin