Cambodia

Phnom Penh

Every dispatch we've filed from Phnom Penh, Cambodia: luxury hotels, prestige spas, signature rituals and onsen.

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Vista interior del Elephant Bar del Raffles Hotel Le Royal con sillas de mimbre y columnatas arqueadas

Gastronomy · Raffles Hotels & Resorts

El Elephant Bar de Nom Pen Recibe Reconocimiento Mundial

El icónico Elephant Bar del Raffles Hotel Le Royal ha sido nombrado uno de los mejores bares de hotel del mundo por la revista Food & Wine, un testimonio de su perdurable legado y su excepcional propuesta. Este galardón lo sitúa entre un contingente global de élite en destinos para beber.

H. TANABE·2 min read

Jun 13, 2026

Vista exterior del Raffles Hotel Le Royal en Phnom Penh, Camboya, mostrando su elegante arquitectura colonial bajo un cielo despejado.

Gastronomy · Raffles

Mindy's Speakeasy enaltece la vida nocturna de Phnom Penh en el Raffles Hotel Le Royal

El icónico Raffles Hotel Le Royal de Phnom Penh ha presentado Mindy's, un speakeasy de temporada que transporta a los huéspedes al Nueva York de los años 40. Este concepto pop-up fusiona jazz, coctelería de autor y un diseño inmersivo, redefiniendo la escena de entretenimiento de lujo de la ciudad.

H. TANABE·2 min read

Jun 12, 2026

Exterior view of Raffles Hotel Le Royal, a grand colonial-style building with white facade and green awnings.

Gastronomy · Raffles

Raffles Hotel Le Royal Appoints David Eldridge as Executive Chef

Raffles Hotel Le Royal, Phnom Penh's premier MICHELIN-recognized property, has named David Eldridge as its new Executive Chef. This move signals a continued commitment to elevating the hotel's acclaimed dining experiences.

H. TANABE·2 min read

May 31, 2026

A dimly lit, vintage-styled bar with plush seating, a bar counter, and period decorations, suggesting a 1920s speakeasy.

Gastronomy · Raffles

Mindy's: Raffles Phnom Penh Revives Roaring Twenties Glamour

Raffles Hotel Le Royal in Phnom Penh recently launched Mindy's, a pop-up speakeasy channeling 1920s New York City. The limited-run experience combined jazz, bespoke cocktails, and vintage ambiance.

H. TANABE·2 min read

May 24, 2026