Guides · Brand

Raffles Hotels & Resorts

Colonial-era grand dames reinvented — Singapore, Paris, London OWO. Based in Singapore.

The Newbury hotel, Boston, exterior with bridge in public gardens

Destinations · Raffles

Boston's Luxury Hotel Scene: A New England Powerhouse

Boston's luxury hotel landscape is transforming, moving beyond its traditional image to offer world-class accommodations. From historic stalwarts to freshly minted flagships, the city is cementing its status as a top-tier travel destination.

H. TANABE·2 min read

Jul 3, 2026

カンボジア、プノンペンにあるラッフルズホテルルロイヤルの外観。明るい空の下、優雅なコロニアル建築が際立っています。

Gastronomy · Raffles

ラッフルズホテルルロイヤルにおける「ミンディーズ」の開業がプノンペンのナイトライフを新たな高みへ

プノンペンを象徴するRaffles Hotel Le Royalは、期間限定の隠れ家バー「Mindy's」をオープンし、1940年代のニューヨークへとゲストを誘います。ジャズ、厳選されたカクテル、没入感のあるデザインが融合し、この街のラグジュアリーなエンターテイメントシーンを再定義します。

H. TANABE·2 min read

Jun 12, 2026

ティフィンルームのシェフ・ド・キュイジーヌ、クルディープ・ネギとHosaのシェフ、ハリシュ・ラオの分割写真。二人ともシェフの白衣を着用し、微笑んでいる。

Gastronomy · Raffles

ラッフルズ・シンガポールのティフィンルーム、Hosaとの協業でインド料理の祭典を開催

ラッフルズ・ホテル・シンガポールを象徴するティフィンルームが、高名な南インド料理レストランHosaとの画期的なコラボレーションによる、「4ハンズ」ダイニング体験を主催します。北インドと南インドの料理文化が融合するこの限定イベントは、3夜にわたって繰り広げられます。

H. TANABE·2 min read

Jun 5, 2026

ラッフルズホテルシンガポールの「1887 by Andre」の豪華なダイニングルーム。エレガントなテーブルセッティングと歴史的な銀器が飾られている。

Gastronomy · Raffles

ラッフルズシンガポール、「1887 by Andre」で伝統的な食体験を再興

シェフ、アンドレ・チャンがラッフルズホテルシンガポールの新たなシグネチャーレストランの指揮を執り、現代的な美食と由緒あるホテルの歴史を融合させる。この店は、歴史的な銀器や伝統を披露し、没入感のあるダイニング体験を約束する。

H. TANABE·2 min read

Jun 3, 2026

Exterior view of Raffles Hotel Le Royal, a grand colonial-style building with white facade and green awnings.

Gastronomy · Raffles

Raffles Hotel Le Royal Appoints David Eldridge as Executive Chef

Raffles Hotel Le Royal, Phnom Penh's premier MICHELIN-recognized property, has named David Eldridge as its new Executive Chef. This move signals a continued commitment to elevating the hotel's acclaimed dining experiences.

H. TANABE·2 min read

May 31, 2026

A dimly lit, vintage-styled bar with plush seating, a bar counter, and period decorations, suggesting a 1920s speakeasy.

Gastronomy · Raffles

Mindy's: Raffles Phnom Penh Revives Roaring Twenties Glamour

Raffles Hotel Le Royal in Phnom Penh recently launched Mindy's, a pop-up speakeasy channeling 1920s New York City. The limited-run experience combined jazz, bespoke cocktails, and vintage ambiance.

H. TANABE·2 min read

May 24, 2026

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